愛媛県史・目次

　　　　　　　　　　　　　　 2　　部　門　史

　　　　　　　　　　　　　　　(12)　民　　　俗　　　上

序章　総論

　第一節　民俗から見た愛媛県……………………………………………………………………………7
　　　　　　　　時代の変遷と民俗　　民俗からみた愛媛県の位置　　　　　　　　　民俗文化の創
　　　　　　　　造と復活
　第二節　民俗の地域区分と特性…………………………………………………………………………14
　　 一　自然と民俗…………………………………………………………………………………………14
　　　　　　　　気候と民俗　　　雨乞い　　風と民俗　　　風名　　　　　　　　　自然暦　　　 川と民
　　　　　　　　俗　　 筏流し　　　 寸太木流し　　川舟　　　もやい舟　　　　　　　　　 信仰　　　生
　　　　　　　　活の川　　橋の民俗　　　　川と信仰
　 　二　民俗の地域性………………………………………………………………………………………32
　　　　　　　　民俗区画　　民俗の地域性　　　　小正月と盆行事　　　　　　　　農耕儀礼　　　族
　　　　　　　　制　　　民俗芸能　　　 中･東予の民俗芸能　　　神楽　　　　 獅子舞　　　　　　 祭
　　　　　　　　礼　　　口頭伝承　　　 結び
　　 三　民俗文化の伝播……………………………………………………………………………………47
　　　　　　　　芸予諸島の民俗　　　 塩飽諸島と民俗　　　結び

第一章　衣･食･住

　第一節　衣服………………………………………………………………………………………………59
　　 一　衣生活の歴史………………………………………………………………………………………59
　　　　　　　　倹約令と衣服の記録　　　 衣服と生活のリズム
　　 ニ　仕事着………………………………………………………………………………………………64
　　　　　　　　ハンテン　　　デンチ　　　　前掛･腹掛　　　 股引･パッチ･軽袗･裁付
　　　　　　　　被りもの　　　漁村の仕事着
　　 三　衣料と染め…………………………………………………………………………………………72
　　　　　　　　楮布　　　麻　　木綿　　　 色染め　　　絵絣　　　 縞帳　　　着初め
　第二節　食事………………………………………………………………………………………………89
　　 一　毎日の食事…………………………………………………………………………………………90
　　　　　　　　食制　　　主食　　副食　　　 清良記の栽培野菜　　　　代用･救荒食
　　 二　晴の食事 …………………………………………………………………………………………122
　　　　　　　　年中行事と食事
　　 三　祭りの食事……………………………………………………………………………………… 134
　　　　　　　　龍王祭礼献立　　弓祭りの献立　　　　神々の食事
　　 四　祝儀の食事……………………………………………………………………………………… 143
　　　　　　　　婚礼の食事　　新築祝いの食事
　　 五　補説 ………………………………………………………………………………………………145
　　　　　　　　旅の食事
　第三節　住居…………………………………………………………………………………………… 148
　　 一　屋敷取り ………………………………………………………………………………………… 148
　　　　　　　　集落の構成　　家屋配置　　　ムラの住居　　　　屋敷取り
　　 二　屋根の葺きと形 ………………………………………………………………………………… 158
　　　　　　　　萱葺きと瓦葺き　　　屋根型の分布　　 棟じまい　　　　　　　　　 民家の大きさ
　　 三　間取りと住まい方…………………………………………………………………………………166
　　　　　　　　間取りの祖型　　　　土間の多様性
　　 四　建築の工程と儀礼……………………………………………………………………………… 170
　　　　　　　　伐採と山出し　　　　 建築工程　 棟上げ祝い　　　　大工送り　　　　　　　 屋根葺
　　　　　　　　き　　　萱講　　　　萱講規則
　　 五　マチと町家 ……………………………………………………………………………………… 188
　　　　　　　　マチと町割り　　　　　町家

第二章　生産･生業

　第一節　農業 ……………………………………………………………………………………………197
　　 一　稲作の習俗……………………………………………………………………………………… 197
　　　　 1　苗代の習俗 ……………………………………………………………………………………197
　　　　　　　　種漬け　　　苗代ごしらえ　　　籾まき
　　　　 2　田植の習俗 ……………………………………………………………………………………199
　　　　　　　　田ごしらえ　　　　苗取り　　 田植日　　　田植の忌日　　　　　　　　田植の方法
　　　　 3　稲作の管理…………………………………………………………………………………… 206
　　　　　　　　江戸時代の水田管理　　除草　　　水利　　　番水制 　　　　　　　　肥料　　　虫よ
　　　　　　　　け
　　　　 4　収穫 ……………………………………………………………………………………………216
　　　　　　　　稲刈り　　　 脱穀　　　調整
　　 二　稲作儀礼 …………………………………………………………………………………………219
　　　　 1　予祝儀礼 ………………………………………………………………………………………219
　　　　　　　　正月飾りと予祝　　　　鍬初めと地祝い　　 　　　　　　小正月と予祝儀礼　　 節分
　　　　　　　　と予祝儀礼
　　　　 2　水口祭………………………………………………………………………………………… 222
　　　　　　　　水口祭　　 本県の水口祭の特色　　　水口祭と禁忌
　　　　 3　田植儀礼－初田植とさんぱいおろし………………………………………………………… 229
　　　　　　　　田植飯　 さんぱいおろし　　　　県下の田植儀礼　　　　　　　　　 農神の依り代
　　　　　　　　直会　　　さのぼり　 泥うち
　　　　 4　除災儀礼－稲祈禱･雨乞い･風祭り………………………………………………………… 241
　　　　　　　　稲の害虫　　 東予地方の虫送り　　 南予の実盛送り　　　　　　　　　 火取り
　　　　　　　　虫送りと神輿　　　雨乞い　　　雨乞いと白蛇　　　雨乞ごもり　　　　　　　　　 御面
　　　　　　　　雨乞　　 楽頭　　　日和乞い　　　風祭り
　　　　 5　収穫儀礼 ………………………………………………………………………………………254
　　　　　　　　穂掛け　　 八朔　　　亥の子　　　庭上げ　　籾すり祝い
　　　　 6　麦作と畑作の儀礼…………………………………………………………………………… 260
　　　　　　　　麦ほめ　　 麦の穂掛け　　　 焼畑　　 獣害
　　 三　御田植祭 …………………………………………………………………………………………266
　　　　 1　神社の御田植祭 ………………………………………………………………………………267
　　　　　　　　大山祇神社御田植祭　　 伊予豆比古命神社の御田植祭　　　　　　　　国津彦命
　　　　　　　　神社御田植祭　　　伊佐爾波神社早苗神事　　　　　　　 和霊神社御田植祭
　　　　　　　　高田八幡神社の早苗祭り　　　 三島神社の御田植祭　　　　　　　 御田祭り
　　　　　　　　イリコ田の御田植祭
　　　　 2　しろかきの流儀 ……………………………………………………………………………… 281
　　　　　　　　北宇和郡津島町の代かき　　　 南宇和郡の代かき　　　　　　　 東宇和郡の代か
　　　　　　　　き
　第二節　漁業 ……………………………………………………………………………………………293
　　 一　網代 ………………………………………………………………………………………………293
　　　　　　　　米湊網代騒動　　　享保網代紛争　　　網代　　　網代図面
　　 二　漁具･漁法…………………………………………………………………………………………309
　　　　　　　　網漁　　　鯛曳網　　　鰯曳網　　　地漕網　　　鯔曳網　　　　　　　魬曳網　　　大
　　　　　　　　敷網　　　桝立網　　　鰆流瀬網　　　底曳網　　　手操雑魚小網　　　　　　　立網
　　　　　　　　珊瑚捕網　　　吉田磯の鯛飼付漁　　　白魚漁　　　 アビ漁　　　　　　　鰹釣
　　　　　　　　配縄　　　焚寄釣　〓（はつ）釣　　　　　　 　 鯖釣　　 メジカ・スマ・ヨコワ釣　　鯛
　　　　　　　　釣　　　雑魚釣　　鮹魚釣　　　 烏賊釣　　　鰻穴釣り　　　　　　杈釣具漁
　　 三　漁船 ………………………………………………………………………………………………357
　　　　　　　　船霊さま　　　船下ろし　　　 船霊の習俗　　　網船　　　　　　鰹釣船　　　　 繁栄
　　　　　　　　重字記
　　 四　漁業経営と漁撈組織 …………………………………………………………………………… 370
　　　　　　　　網元と網子　　　共栄網
　　 五　漁獲分配………………………………………………………………………………………… 375
　　　　　　　　4 歩 6 制　　 雑用　　　繁栄重宝記の漁獲分配　　　　　　　 共栄網の漁獲分配
　　　　　　　　日振島･鰯船曳網
　　 六　淡水漁業 …………………………………………………………………………………………389
　第三節　製塩 ……………………………………………………………………………………………394
　　　　　　　　柁内塩田碑　　 十州塩田組合　　　十州塩田組合伊予支部　　　　　　　 木浦塩
　　　　　　　　田会社　　　大島浜子　　 上 8 枚･下 8 枚　　　塩田浜持方　　　　　　　浜道具
　第四節　自然物採集…………………………………………………………………………………… 419
　　　　　　　　うるしかき　　　　天然氷　　 鉱物　　　 海･川の漂着物

第三章　交通･交易

　第一節　交通 ……………………………………………………………………………………………429
　　 一　陸上交通………………………………………………………………………………………… 429
　　　　　　　　伊予の古道　　　南予の道　　 伝馬の記録　　　遍路道　　　　　　　 宿毛道
　　　　　　　　宇和島道　　　八幡浜大洲道　　 金毘羅道　　　今治西条道　　　　　　　土佐道
　　　　　　　　の里標石　　　金毘羅参り　　　茶堂のある道
　　 二　海上交通………………………………………………………………………………………… 457
　　　　　　　　海上道中里数　　　碆･風･潮
　　 三　河川運輸 …………………………………………………………………………………………465
　　　　　　　　渡船　　　川綿　　　筏流　　 篠川
　第二節　交易 ……………………………………………………………………………………………469
　　 一　行商の民俗……………………………………………………………………………………… 469
　　　　　　　　行商の里　　　松前のおたた　　　おたたと雨乞い　　　　　　　　頭上運搬の風習
　　　　　　　　睦月の縞売り　　　 椋名の椀船　　 その他の行商
　　 二　市取引…………………………………………………………………………………………… 479
　　　　　　　　市　　　斎市　　　市の記録　　 祭礼･縁日と市　　　　　　　師走市と盆市
　　 三　牛馬市と牛の民俗 ……………………………………………………………………………… 486
　　　　　　　　牛馬市　　 おたからさま　　　　預け牛　　　牛飼庄屋　　　　　　　 5 月節供の牛
　　　　　　　　祭り　　　牛さんがん　　　　七夕と牛休め　　　牛神講　　　　　　　牛と俗信
　　　　　　　　牛の守護神 　 牛の年齢 　　　 牛の売買　　　牛の性質　　　　　　　牛馬と笹
　　　　　　　　牛の俗信

第四章　社会生活

　第一節　村落社会の生活………………………………………………………………………………503
　　 一　むらの伝承的景観 ………………………………………………………………………………503
　　　　 1　地域分類……………………………………………………………………………………… 503
　　　　　　　　ひとつの全体　　　連帯の輪　　　双分制　　　象徴的空間
　　　　 2　手づくりの生活…………………………………………………………………………………508
　　　　　　　　共同施設　　 常夜燈　　　むらの景観　　　 世界樹
　　　　 3　村境 ……………………………………………………………………………………………513
　　　　　　　　異次元の世界　　 村境
　　 二　むらの世相史…………………………………………………………………………………… 518
　　　　 1　むらづくり ………………………………………………………………………………………518
　　　　　　　　ウチとソト　　　　情報環境　　　成るか成らぬか　　　 県民意識
　　　　 2　むらの意嚮－南宇和郡旧内海村の場合－………………………………………………… 523
　　　　　　　　むらの呼び名　 愛媛県悪弊事項　　　　むらの政治風土
　　 三　村組 ………………………………………………………………………………………………530
　　　　 1　集団形成の論理……………………………………………………………………………… 530
　　　　　　　　集団の構造模型　 社会の織り目　　　　横目で見る
　　　　 2　きまりと制裁 ……………………………………………………………………………………535
　　　　　　　　習俗の自己規制　 ムラハチプ
　　 四　オトナのふるまい …………………………………………………………………………………541
　　　　 1　さまざまなつきあい …………………………………………………………………………… 541
　　　　　　　　組入り　　戸数制限　　 葬式組　　　　裸のつきあい　　　　 相互扶助
　　　　 2　むらのオモヤクたち ……………………………………………………………………………550
　　　　　　　　村役と村仕事　　 オモヤク　　　カオと秩序　　　　　1 人前の条件　　　　　　　 共
　　　　　　　　同作業　　 帳籠り　　　むらの音響空間
　第二節　家と親族組織 …………………………………………………………………………………564
　　 一　家のしくみ ……………………………………………………………………………………… 565
　　　　　　　　自分という存在　　　性的社会化　　　家族構成　　　　　　　　 夫婦関係と親子関
　　　　　　　　係　　 きょうだい関係　　　　世渡し　　　家督
　　 二　親族組織 …………………………………………………………………………………………577
　　　　　　　　本分家集団　 イチゾク　　　　　イッパ　　　イチルイ　　　　　　　　　親類づきあい
　　　　　　　　拡大された親族　　　 嫁婿のやりとり
　第三節　講集団…………………………………………………………………………………………598
　　 一　信仰的な講 ………………………………………………………………………………………600
　　　　 1　神社･寺院･教団等の崇敬講と代参………………………………………………………… 600
　　　　　　　　伊勢講　　 和霊講　　　金毘羅講　　 子安講　　　奈良原講　　　　　　　　出石講
　　　　　　　　出雲講　　 箸蔵講　　　お四国講　　 一畑講　　　秋葉講　　　　　　　　太山寺講
　　　　　　　　谷上講　　 多賀講　　　宮島講　　 報恩講　　　竜王講　　　　　　　　敬神講
　　　　 2　民間信仰的な講……………………………………………………………………………… 622
　　　　　　　　念仏講　　 大師講　　　庚申講　　 社日講　　　荒神講　　　　　　　　その他の講
　　 二　経済的な講 ………………………………………………………………………………………636
　　　　　　　　無尽講　　 頼母子講　　　その他の経済的な講
　　 三　その他の講 ………………………………………………………………………………………642
　　　　　　　　太子講　　 春日講　　　講づきあい　　　 共楽講　　 神仏講
　第四節　年齢集団 ………………………………………………………………………………………650
　　 一　子供組
　　　　　　　　新居大島のトンド　　　 九島の亥の子組
　　 二　若者仲間………………………………………………………………………………………… 652
　　　　　　　　呼称　　　加入年齢　　 組入りの作法　　　脱退　　　寝宿と娘宿　　　　　　　　担
　　　　　　　　当機能　　　鼠鳴の若い衆組　　 忽那諸島の若連中　　　　　　　　若連中から青
　　　　　　　　年団へ

第五章　信仰(上）

　第一節　トウヤの祭り……………………………………………………………………………………677
　　　　　　　伊予の頭屋制概観　　　　 トウヤ祭祀の諸類型　　　　　　　　大三島のトウヤ祭祀
　　　　　　　弓削･佐島のトウヤ祭祁　　　　　周桑郡のトウヤ祭記　　　　　　　　綾延神社の頭
　　　　　　　屋制　　　今治地方のオトウ　　　　　別宮大山祇神社のオトウ　　　　　　　 宇摩地
　　　　　　　方のトウヤ祭祀
　第二節　三島信仰と和霊信仰………………………………………………………………………… 719
　　 一　三島信仰…………………………………………………………………………………………719
　　　　　　　　古代の大山祇神社　　越智氏と河野氏　　　　　近世の祭礼市　　　　　　 大祝家
　　　　　　　　の振興策　　　神職組織　　神仏習合　　　　 三島神社の分布　　　　　　 各地の
　　　　　　　　三島信仰　　　祭礼(一）　祭礼(二)　 　　大三島参り　　　三島講
　　 二　和霊信仰 …………………………………………………………………………………………756
　　　　　　　　和霊神社の成立　　　信仰の発展　　　 祭礼　　　「和霊さま｣の性格
　　　　　　　　信仰圏の拡大　　　和霊さま伝承の展開
　第三節　民間信仰 ………………………………………………………………………………………800
　　 一　御霊信仰 …………………………………………………………………………………………800
　　　　　　　　タタリのさまざま
　　　　 1　人のタタリ ………………………………………………………………………………………801
　　　　　　　　七人ミサキ　 聖職者のタタリ　　　　　　その他のタタリ
　　　 　2　神仏のタタリ…………………………………………………………………………………… 804
　　　　　　　　宇和地帯のマツリ神　 神仏のタタリ
　　　　 3　土地や岩石のタタリ ……………………………………………………………………………808
　　　　　　　　土地のタタリ　　　 塚のタタリ　　岩石のタタリ　　　　　　　　　　　　神木のタタリ
　　　　 4　動物のタタリ、その他 ………………………………………………………………………… 810
　　　　　　　　動物のタタリ　　時間的契機のタタリ
　　 二　憑きもの･妖怪伝承……………………………………………………………………………… 812
　　　　 1　憑きもの伝承 ………………………………………………………………………………… 812
　　　　　　　　山犬　　 エンコ(河童）　　　カワソ　　　犬神　　　　　　　　　　　　トンビョウガミ・蛇
　　　　　　　　神　　狸　　　夜雀　　憑き神信仰
　　　　 2　妖怪 ……………………………………………………………………………………………825
　　　　　　　　ヤマンバ　　 ヌレオナゴ　　　小豆洗い･小坊主　　　　　　　　　　 海坊主　　 船幽
　　　　　　　　霊　　　ノビアガリ・タカタカ坊主　　　　ノツゴ　　　　　　　　　　　ノガマ　　 天狗
　付録　県下網代一覧 ……………………………………………………………………………………836