伊藤 宏/著 -- 講談社 -- 2001.8 -- 645

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫13 Map  408-17-1341 5103584139 一般   利用可

資料詳細

タイトル 食べ物としての動物たち  
副タイトル 牛、豚、鶏たちが美味しい食材になるまで
著者 伊藤 宏 /著  
叢書名 ブルーバックス  B-1341
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2001.8
ページ数 267,3p
大きさ 18cm
一般件名 家畜
NDC分類(9版) 645
NDC分類(8版) 645
ISBN 4-06-257341-5