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ふるさとの食卓 利用不可

中山 美鈴／著 -- 葦書房 -- 2001.12 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫３１  383.81-ナミ-2001 5103596465 一般 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル ふるさとの食卓 
著者 中山 美鈴／著 
出版地 福岡
出版者 葦書房
出版年 2001.12
ページ数 255p 図版24p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本),食生活
NDC分類(10版) 383.81
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-7512-0824-1   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
内容紹介 ふるさと料理には、物語がある。失われてゆくふるさとの料理を訪ねて、九州・沖縄・中国・四国を歩き、おばあちゃんたちに聞いた、旅の料理記録集。『朝日新聞西部版』の連載などに大幅加筆してまとめる。

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