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オモニの味の韓国料理 利用不可

キム ヨンジャ／責任編集[著] -- 同朋舎 -- 2002.1 -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫５２  596.22-キヨ-2002 5103597923 一般 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル オモニの味の韓国料理 
著者 キム ヨンジャ／責任編集[著] 
出版地 東京
出版者 同朋舎
出版年 2002.1
ページ数 125p
大きさ 21cm
一般件名 料理(朝鮮)
NDC分類(10版) 596.22
NDC分類(9版) 596.22
ISBN 4-8104-2733-1   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
内容紹介 演歌の歌姫キム・ヨンジャの愛する故郷・光州の知られざる食文化と母(オモニ)の手料理の味。彼女を育てたパワフルメニューひとつひとつを、本場仕込みの詳細レシピとともに紹介します。

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