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コーヒーの歴史 利用不可

マーク・ペンダーグラスト／著,樋口 幸子／訳 -- 河出書房新社 -- 2002.12 -- 619.89

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫１３  619.89-ペマ-2002 5105068000 一般 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル コーヒーの歴史 
著者 マーク・ペンダーグラスト／著,樋口 幸子／訳 
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 2002.12
ページ数 555p
大きさ 20cm
一般件名 コーヒー-歴史
NDC分類(10版) 619.89
NDC分類(9版) 619.89
ISBN 4-309-22396-6   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
内容紹介 世界を変えたコーヒーに迫る。エチオピアのコーヒー誕生伝説からスターバックスの成功秘話まで、品質の決め手、コーヒー産業の発展と政治経済を揺るがす影響力、コーヒー文化の変遷など、コーヒーの全てに触れる。

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