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海軍食グルメ物語 利用不可

高森 直史／著 -- 光人社 -- 2003.3 -- 394

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫３１  394-タナ-2003 5105078722 一般 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル 海軍食グルメ物語 
副タイトル 帝国海軍料理アラカルト
著者 高森 直史／著 
出版地 東京
出版者 光人社
出版年 2003.3
ページ数 247p
大きさ 19cm
一般件名 兵食,海軍-日本
NDC分類(10版) 394
NDC分類(9版) 394
ISBN 4-7698-1086-5   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
内容紹介 海軍士官のグルメ料理とは? 真珠湾攻撃のとき、パイロットはどんな食事をして出撃したのか? 元海上自衛隊の一等海佐が、歴史の裏に隠されて語られることのなかった帝国海軍の食文化を徹底研究し、平易に綴るアラカルト。

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