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日本料理由来事典中 館内のみ

川上 行蔵／監修,西村 元三朗／監修 -- 同朋舎出版 -- 1990 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部参考 R 596.21-121-2 5100018950 一般 貸出禁止 利用可 iLisvirtual

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タイトル 日本料理由来事典 
巻次 中
各巻書名 す〜わ
著者 川上 行蔵／監修,西村 元三朗／監修 
出版地 京都
出版者 同朋舎出版
出版年 1990
ページ数 555p
大きさ 27cm
一般件名 料理(日本)-辞典
NDC分類(10版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21

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