資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

エスコフィエ 利用不可

辻 静雄／著 -- 同朋舎出版 -- 1989.11 -- 289.3

所蔵

所蔵は1 件です。現在の予約件数は0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫３３  289.2-エ8- 5101970682 一般 　 利用不可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル エスコフィエ 
副タイトル 偉大なる料理人の生涯
著者 辻 静雄／著 
出版地 京都
出版者 同朋舎出版
出版年 1989.11
ページ数 170p
大きさ 19cm
NDC分類(10版) 289.3
NDC分類(9版) 289.3
ISBN 4-8104-0779-9   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks

ページの先頭へ