服部 晃/著 -- 誠文堂新光社 -- 1986.2 -- 673.97

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫13 Map  673.9-59- 5101198076 一般   利用可

資料詳細

タイトル 食文化の仕掛人たち  
副タイトル 服部晃経営トップ対談
著者 服部 晃 /著  
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版年 1986.2
ページ数 285p
大きさ 19cm
一般件名 飲食店 , 経営者
NDC分類(9版) 673.97
NDC分類(8版) 673.9
ISBN 4-416-78605-0