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日本の食生活全集27 利用不可

-- 農山漁村文化協会 -- 1991.2 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫０３  383.8-44-27 5102778421 一般 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル 日本の食生活全集 
巻次 27
各巻書名 聞き書 大阪の食事
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1991.2
ページ数 356,8p 図版24p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-日本
NDC分類(10版) 383.81
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-540-90009-9   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。27は、大正の終わりから昭和の初めころまでの大阪府の食生活を再現。

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