-- 農山漁村文化協会 -- 1985.4 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫31Map  383.8-44-42 5102778573 一般   利用可 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 日本の食生活全集 
巻次 42
各巻書名 聞き書 長崎の食事
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1985.4
ページ数 350,9p 図板14p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-日本
NDC分類(10版) 383.81
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-540-85001-6   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks   WebcatPlus
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。42は、大正の終わりから昭和の初めころまでの長崎県の食生活を再現。