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塩の日本史 利用不可

広山 堯道／著 -- 雄山閣出版 -- 1997.7 -- 669.021

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫１３  669-28-カイ 5103038916 一般 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル 塩の日本史 
版表示 第2版
著者 広山 堯道／著 
叢書名 雄山閣BOOKS  25
出版地 東京
出版者 雄山閣出版
出版年 1997.7
ページ数 217p
大きさ 22cm
一般件名 製塩-歴史
NDC分類(10版) 669.021
NDC分類(9版) 669.021
ISBN 4-639-00952-6   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
内容紹介 製塩の設備や用具、製塩技法、塩業語彙、塩業経営や塩の流通、塩質や消費の実態など、塩業の文化・経済のすべてにわたって、時代ごとの特質を68の質疑応答形式で解説する。塩談義も興味津々。

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