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添加物のQ&A 利用不可

西岡 一／著 -- ミネルヴァ書房 -- 1997.10 -- 498.519

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫３３  498.51-76- 5103064744 一般 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル 添加物のQ&A 
副タイトル 食品・化粧品は安全か
著者 西岡 一／著 
叢書名 シリーズ・暮らしの科学  11
出版地 京都
出版者 ミネルヴァ書房
出版年 1997.10
ページ数 247p
大きさ 21cm
一般件名 食品添加物,化粧品
NDC分類(10版) 498.519
NDC分類(9版) 498.519
ISBN 4-623-02801-1   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
内容紹介 私たちの暮らしに身近な食品・化粧品には、保存料や発色剤などとして多くの添加物が使われている。説得力のあるデータとわかりやすい語り口で、添加物のイロハを説明し、自己防衛のためのヒントを提供する。

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