所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	貸出区分	状態	備考
書庫５２	596.3-199-	5103075926	一般		利用不可

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資料詳細

タイトル	おいしいみそが食べたい
副タイトル	ヘルシーなみそで作る四季の料理集
出版地	東京
出版者	ゼスト
出版年	1997.10
ページ数	95p
大きさ	26cm
一般件名	料理,味噌
NDC分類(10版)	596
NDC分類(9版)	596
ISBN	4-916090-73-X
内容紹介	日本人の食生活に欠かせない「みそ」。日本全国でそれぞれの地域にあった様々な特色をもつ「みそ」が造られている。みその基礎知識からおいしいみそ汁の作り方、四季ごとにみそを使ったお惣菜などを掲載。

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