所蔵

所蔵は1 件です。現在の予約件数は0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	貸出区分	状態	備考
書庫５２	596.7-41-	5103175195	一般		利用不可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	梅と果実酒入門
叢書名	料理入門シリーズ
出版地	東京
出版者	主婦と生活社
出版年	1992.4
ページ数	130p
大きさ	26cm
一般件名	果実酒,梅干
NDC分類(10版)	596.7
NDC分類(9版)	596.7
ISBN	4-391-11437-2
内容紹介	昔から各家庭で年中行事のように漬けこまれ、常備品として大切にされてきた梅干し。梅干しの作り方や梅干し料理、梅やあんず、りんごなどの果実酒の作り方や果実酒を使ったクッキング等を紹介。初めての人にもすぐ作れるよう分かり易くかかれた入門書。

ページの先頭へ