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酢の科学 利用不可

飴山 実／編,大塚 滋／編 -- 朝倉書店 -- 1990.10 -- 588.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫５２  588.6-7- 5103259522 一般 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル 酢の科学 
著者 飴山 実／編,大塚 滋／編 
叢書名 シリーズ《食品の科学》
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 1990.10
ページ数 206p
大きさ 22cm
一般件名 酢
NDC分類(10版) 588.6
NDC分類(9版) 588.6
ISBN 4-254-43030-2   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks

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