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マグロの生産から消費まで 利用不可

小野 征一郎／編著 -- 成山堂書店 -- 1998.7 -- 664.63

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫１３  664.6-32- 5103348305 一般 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル マグロの生産から消費まで 
著者 小野 征一郎／編著 
出版地 東京
出版者 成山堂書店
出版年 1998.7
ページ数 302p
大きさ 22cm
一般件名 まぐろ(鮪)
NDC分類(10版) 664.63
NDC分類(9版) 664.63
ISBN 4-425-82046-0   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
内容紹介 漁労・増養殖・資源・環境・加工・流通など、各分野のエキスパートによるマグロの小百科。改訂を重ねた前著「マグロ」を全面改訂した。

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