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雑穀 利用不可

古沢 典夫／監修,ライフシード・ネットワーク／編 -- 創森社 -- 1999.2 -- 616.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫１３  616.6-フフ-1999 5103400852 一般 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル 雑穀 
副タイトル つくり方・生かし方
著者 古沢 典夫／監修,ライフシード・ネットワーク／編 
出版地 東京
出版者 創森社
出版年 1999.2
ページ数 207p
大きさ 21cm
一般件名 穀物
NDC分類(10版) 616.6
NDC分類(9版) 616.6
ISBN 4-88340-062-X   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
内容紹介 雑穀中心の食生活が、地球と人間の命の未来をひらく。日本の風土にあったタフな雑穀の種類やそれぞれの栽培方法、料理レシピなどを紹介。さらに、日本全国で広がる雑穀ムーブメントについてもふれる。

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