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資料詳細

食事でカロチンをとる利用不可

女子栄養大学出版部／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1992.4 -- 596

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	貸出区分	状態	備考
書庫５２	596-625-	5101819075	一般		利用不可

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資料詳細

タイトル	食事でカロチンをとる
副タイトル	ガンを防ぐために
著者	女子栄養大学出版部／編
出版地	東京
出版者	女子栄養大学出版部
出版年	1992.4
ページ数	144p
大きさ	21cm
一般件名	料理
NDC分類(10版)	596
NDC分類(9版)	596
ISBN	4-7895-1213-4
内容紹介	お宅の食卓にはいつも何色の食品がのりますか? 献立を考える時は彩り豊かになるよう心がけることが大切。なぜなら、それが栄養価のアップにつながるのです。本書はいつも同じになりがちな緑黄色野菜の調理法を、バラエティー豊かに紹介しています。

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