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喫茶スナック技術講座5 利用不可

柄沢 和雄／著 -- 柴田書店 -- 1982.3 -- 673.98

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫５２  596.7-5-5 5101823667 一般 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル 喫茶スナック技術講座 
巻次 5
各巻書名 パフェ・サンデー・ゼリーほか
著者 柄沢 和雄／著 
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 1982.3
ページ数 125p
大きさ 27cm
一般件名 飲食店
NDC分類(10版) 673.98
NDC分類(9版) 673.98

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