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手づくり石窯BOOK 利用不可

中川 重年／編 -- 創森社 -- 2003.7 -- 596.9

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫５２  596.9-テズ-2003 5105105051 一般 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル 手づくり石窯BOOK 
副タイトル 薪をくべてクッキングMY STONE OVEN
著者 中川 重年／編 
出版地 東京
出版者 創森社
出版年 2003.7
ページ数 147p
大きさ 21cm
一般件名 厨房設備
NDC分類(10版) 596.9
NDC分類(9版) 596.9
ISBN 4-88340-159-6   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
内容紹介 窯をつくってピザやパンを焼きたい、という人が増えています。窯のタイプは土窯、石窯、ドラム缶窯などさまざま。目的に応じた窯のつくり方、楽しみ方を解説します。

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