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スローフード・マニフェスト 利用不可

金丸 弘美／共著,石田 雅芳／共著 -- 木楽舎 -- 2004.2 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫３３  498.5-カヒ-2004 5105128871 一般 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル スローフード・マニフェスト 
著者 金丸 弘美／共著,石田 雅芳／共著 
出版地 東京
出版者 木楽舎
出版年 2004.2
ページ数 221p
大きさ 21cm
一般件名 食生活,食品
NDC分類(10版) 498.5
NDC分類(9版) 498.5
ISBN 4-907818-38-6   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
内容紹介 日本のスローフード先駆者と、スローフード協会イタリア本部唯一の日本人スタッフによる、スローフード完全ガイド。食環境ジャーナリスト金丸弘美によるレポートも掲載。

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