所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	貸出区分	状態	備考
書庫１３	664.6-シヨ2-1999	5105193889	一般		利用不可

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資料詳細

タイトル	食材魚貝大百科
巻次	2
各巻書名	貝類+魚類
出版地	東京
出版者	平凡社
出版年	1999.12
ページ数	181p
大きさ	29cm
一般件名	魚類-図鑑,貝類-図鑑
NDC分類(10版)	664.6
NDC分類(9版)	664.6
ISBN	4-582-54572-6
内容紹介	アワビ、サザエ、ハマグリ、ホタテガイ、アサリをはじめ、世界中で食される貝類と、サンマ、カサゴ、メバル、アンコウ、スズキ、ハタなど魚類の食材情報を図版で解説したシーフード百科。

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