所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	貸出区分	状態	備考
書庫１３	664.6-シヨ4-2000	5105193903	一般		利用不可

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資料詳細

タイトル	食材魚貝大百科
巻次	4
各巻書名	海藻類+魚類+海獣類ほか
出版地	東京
出版者	平凡社
出版年	2000.4
ページ数	182p
大きさ	29cm
一般件名	魚類-図鑑,貝類-図鑑
NDC分類(10版)	664.6
NDC分類(9版)	664.6
ISBN	4-582-54574-2
内容紹介	コンブ、ワカメ、ノリ、ハタハタ、サバ、マグロ、カレイ、フグ、クジラ、スッポンなどの食材情報を図版で解説したシーフード百科。海藻と健康、漁獲量統計等のトピックスや食材名索引、全巻早見表等も掲載。

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