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京の和菓子 利用不可

辻 ミチ子／著 -- 中央公論新社 -- 2005.7 -- 383.8162

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫３１  081-131-1806 5105200759 一般 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル 京の和菓子 
副タイトル 暮らしを彩る四季の技
著者 辻 ミチ子／著 
叢書名 中公新書  1806
出版地 東京
出版者 中央公論新社
出版年 2005.7
ページ数 4,198p
大きさ 18cm
一般件名 和菓子-歴史
NDC分類(10版) 383.8162
NDC分類(9版) 383.8162
ISBN 4-12-101806-0   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
内容紹介 四季折々の行事に融け込みながら花鳥風月を表現する京菓子は、王朝文化の名残をとどめつつ創意と工夫が重ねられてきた。京菓子のゆかりを古今の書から説きおこし、暮らしと結びついた菓子の雅味と愉しみを思い出を交えて綴る。

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