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ブルーベリー全書 利用不可

日本ブルーベリー協会／編 -- 創森社 -- 2005.12 -- 625.64

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫１３  625.64-ブル-2005 5105216462 一般 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル ブルーベリー全書 
副タイトル 品種・栽培・利用加工
著者 日本ブルーベリー協会／編 
出版地 東京
出版者 創森社
出版年 2005.12
ページ数 411p
大きさ 21cm
一般件名 ブルーベリー
NDC分類(10版) 625.64
NDC分類(9版) 625.64
ISBN 4-88340-194-4   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
内容紹介 品種・栽培から果実の加工・機能性、関連商品への取り組み、料理やお菓子などへの活用まで広範囲の分野を含む、ブルーベリーのすべてが理解できる手引き書。日本ブルーベリー協会設立10周年記念書籍として刊行。

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