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日本食の大研究 利用不可

PHP研究所／編 -- PHP研究所 -- 2006.1 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫１１  596-ニホ-2006 6100780680 児童 　 利用不可 iLisvirtual
書庫１１  596-ニホ-2006 6100487183 児童 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル 日本食の大研究 
副タイトル 国際化する日本の文化
著者 PHP研究所／編 
出版地 東京
出版者 PHP研究所
出版年 2006.1
ページ数 79p
大きさ 29cm
一般件名 料理(日本),食品
NDC分類(10版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-569-68580-3   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
内容紹介 健康によいとされ、世界から注目を集めている日本食。日本食はなぜ体にいいのか、日本食の基礎知識について図や写真で紹介。世界に広がる日本食の素晴らしさを見直す一冊。

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