樫原 正澄/著,江尻 彰/著 -- 大月書店 -- 2006.5 -- 612.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫13Map  612.1-カマ-2006 5105230574 一般   利用可 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 現代の食と農をむすぶ 
著者 樫原 正澄/著,江尻 彰/著 
出版地 東京
出版者 大月書店
出版年 2006.5
ページ数 10,217p
大きさ 21cm
一般件名 日本-農業,食糧問題,食生活
NDC分類(10版) 612.1
NDC分類(9版) 612.1
ISBN 4-272-14053-1   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks   WebcatPlus
内容紹介 近年ほど「食」の安全・安心が脅かされている時代はない。その背景には、「食」と「農」の乖離の拡大がある。日本農業はこの克服のために、どのような役割を果たすべきかを考察する。