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世界の食文化14 貸出可

石毛 直道／監修,大塚 滋／[ほか]編集委員 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.3 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  383.8-セカ14-2007 5104501896 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 世界の食文化 
巻次 14
各巻書名 スペイン
著者 石毛 直道／監修,大塚 滋／[ほか]編集委員 
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2007.3
ページ数 286p
大きさ 22cm
一般件名 食生活
NDC分類(10版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-540-07002-0   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-540-07002-0
内容紹介 ドン・キホーテのつましい食卓から、ヘミングウェーの多彩な食卓へ-。豊かな食材が産む地方料理の数々から、スペインの食文化をわかりやすく紹介する。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理17種のレシピ付き。

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