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古代ローマの食卓 貸出可

パトリック・ファース／著,目羅 公和／訳 -- 東洋書林 -- 2007.5 -- 383.83

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  383.83-フパ-2007 5105287081 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 古代ローマの食卓 
著者 パトリック・ファース／著,目羅 公和／訳 
出版地 東京
出版者 東洋書林
出版年 2007.5
ページ数 4,404,23p
大きさ 21cm
一般件名 食生活-ヨーロッパ,ローマ(古代)
NDC分類(10版) 383.83
NDC分類(9版) 383.83
ISBN 4-88721-735-5   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-88721-735-5
内容紹介 古代の文献や資料を広範に漁って、食糧の調達、香味料やハーブと調理法、宗教儀式、接客模様など、微に入り細を穿って、具体的に古代ローマ人の食習慣を解説する。途方もない食文化の世界への招待状。

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