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塩のことば辞典 利用不可

日本海水学会／編 -- 素朴社 -- 2007.6 -- 669.033

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫１３  669.03-シオ-2007 5105292473 一般 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル 塩のことば辞典 
副タイトル 塩資源・製塩・製品・利用・文化
著者 日本海水学会／編 
出版地 東京
出版者 素朴社
出版年 2007.6
ページ数 223p
大きさ 22cm
一般件名 塩-辞典
NDC分類(10版) 669.033
NDC分類(9版) 669.033
ISBN 4-903773-03-2   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-903773-03-2
内容紹介 あらゆる食べ物の中で使われ、人間にとって本質的に大切なものである塩。塩に関わるさまざまなことばを取り上げ、わかりやすく説明する辞典。塩・にがり主成分組成表、食用塩の国際規格や安全衛生ガイドラインなども収録。

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