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世界の保存食4 利用不可

谷澤 容子／著,こどもくらぶ／編 -- 星の環会 -- 2008.2 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫１１  383-タヨ4-2008 6100539425 児童 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル 世界の保存食 
巻次 4
副タイトル 考えよう!「もったいない」・食料・環境
各巻書名 肉の保存食
著者 谷澤 容子／著,こどもくらぶ／編 
出版地 東京
出版者 星の環会
出版年 2008.2
ページ数 39p
大きさ 29cm
一般件名 食生活,保存食品
NDC分類(10版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-89294-458-1   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-89294-458-1
内容紹介 素材をムダなく食べきるために保存してとっておく知恵から生まれた保存食。世界の代表的な保存食を紹介し、その土地特有の食文化や暮らしぶりを学ぶシリーズ。4では肉の保存食を取り上げる。

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