銀城 康子/文,山本 正子/絵 -- 農山漁村文化協会 -- 2009.12 -- 383.838

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫11Map  383-ギヤ-2009 6100574998 児童   利用可 iLisvirtual

資料詳細

タイトル ロシアのごはん 
著者 銀城 康子/文,山本 正子/絵 
叢書名 絵本世界の食事  18
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2009.12
ページ数 32p
大きさ 27cm
一般件名 食生活,料理(西洋)-ロシア
NDC分類(10版) 383.838
NDC分類(9版) 383.838
ISBN 4-540-09175-9   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks   WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-540-09175-9
内容紹介 ロシアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。