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ふるさとおもしろ食べもの百科第1巻 貸出可

向笠 千恵子／監修 -- 日本図書センター -- 2010.3 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部大子  383-フル1-2010 6100585511 児童 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル ふるさとおもしろ食べもの百科 
巻次 第1巻
副タイトル まるごとわかる
各巻書名 北海道・東北・北関東
著者 向笠 千恵子／監修 
出版地 東京
出版者 日本図書センター
出版年 2010.3
ページ数 68p
大きさ 31cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(10版) 383.81
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-284-20150-6   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-284-20150-6
内容紹介 農作物、魚介類、畜産物などの食材や、加工品、郷土料理、特産品など、代表的な食べものを都道府県ごとに紹介。またその食べものにまつわる歴史や人物など、食に関連する文化についても解説。第1巻は北海道・東北・北関東。

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