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食べものはかせになろう!4 利用不可

石谷 孝佑／監修 -- ポプラ社 -- 2010.3 -- 619

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫１１  619-タベ4-2010 6100587630 児童 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル 食べものはかせになろう! 
巻次 4
各巻書名 魚・海そうからつくる食べもの
著者 石谷 孝佑／監修 
出版地 東京
出版者 ポプラ社
出版年 2010.3
ページ数 47p
大きさ 28cm
一般件名 農産製造,食品加工
NDC分類(10版) 619
NDC分類(9版) 619
ISBN 4-591-11611-1   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-591-11611-1
内容紹介 さまざまな加工食品のつくり方、由来などを紹介。4では、魚介類や海そうからつくる加工食品をとりあげ、それらができるまでの工程を写真でわかりやすく説明する。伝統的なつくり方や関連のあるおもしろい情報も掲載。

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