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食の安全 貸出可

マリオン・ネッスル／[著],久保田 裕子／訳,広瀬 珠子／訳 -- 岩波書店 -- 2009.7 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部医療  498.54-ネマ-2009 5105423294 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 食の安全 
副タイトル 政治が操るアメリカの食卓
著者 マリオン・ネッスル／[著],久保田 裕子／訳,広瀬 珠子／訳 
出版地 東京
出版者 岩波書店
出版年 2009.7
ページ数 13,293,11p
大きさ 20cm
一般件名 食品衛生,厚生行政,衛生-アメリカ合衆国
NDC分類(10版) 498.54
NDC分類(9版) 498.54
ISBN 4-00-023461-0   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-00-023461-0
内容紹介 私たちが日々口にしている食品。その安全性はいったい誰が、どのように守っているのだろうか? 食中毒事件、遺伝子組み換え作物、バイオテロなど、生命に関わる食の実態を第一人者が克明に伝える。

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