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麦の自然史 貸出可

佐藤 洋一郎／編著,加藤 鎌司／編著 -- 北海道大学出版会 -- 2010.3 -- 616.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  616.3-ムギ-2010 5105429640 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 麦の自然史 
副タイトル 人と自然が育んだムギ農耕
著者 佐藤 洋一郎／編著,加藤 鎌司／編著 
出版地 札幌
出版者 北海道大学出版会
出版年 2010.3
ページ数 10,400p
大きさ 21cm
一般件名 麦
NDC分類(10版) 616.3
NDC分類(9版) 616.3
ISBN 4-8329-8190-4   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-8329-8190-4
内容紹介 地球環境問題が深刻化する今、麦というものをどう考え、生産し続ければよいか。人が麦を栽培し始めてから現在までの人と麦の関係を多様な視点から考える。

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