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居酒屋の魚類学 利用不可

高田 浩二／著,大隅 洋子／絵 -- 東海大学出版会 -- 2010.10 -- 664.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫１３  664.6-タコ-2010 5105466434 一般 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル 居酒屋の魚類学 
著者 高田 浩二／著,大隅 洋子／絵 
出版地 秦野
出版者 東海大学出版会
出版年 2010.10
ページ数 10,180p
大きさ 21cm
一般件名 魚類
NDC分類(10版) 664.6
NDC分類(9版) 664.6
ISBN 4-486-01886-5   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-486-01886-5
内容紹介 ギザギザ突起で見分けが簡単なマアジ、白身で上品だけど実は危険なサワラ、京都料理に欠かせぬ夏の味・ハモ…。居酒屋に必携のおもしろ魚類学。『朝日新聞』連載を単行本化。

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