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まるごと柑橘レシピ 貸出可

脇 雅世／著 -- 家の光協会 -- 2010.10 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部子育  596.3-ワマ-2010 5105477793 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル まるごと柑橘レシピ 
副タイトル ジャム、果実酒から調味料、おかず、デザートまで
著者 脇 雅世／著 
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 2010.10
ページ数 88p
大きさ 26cm
一般件名 料理,柑橘類
NDC分類(10版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
ISBN 4-259-56309-7   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-259-56309-7
内容紹介 みかん、いよかん、はっさく、甘夏、デコポン、きんかん、ゆず、すだち、かぼす。9種の柑橘をとことん味わうレシピ集。保存食、調味料、料理、お菓子の4つに分けて紹介します。

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