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まるごといつもの食材 利用不可

木村 義志／監修,松井 淳江／監修 -- 学研教育出版 -- 2011.7 -- 498.52

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫１１  498-マル-2011 6100637070 児童 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル まるごといつもの食材 
著者 木村 義志／監修,松井 淳江／監修 
叢書名 学研もちあるき図鑑
出版地 東京
出版者 学研教育出版
出版年 2011.7
ページ数 296p
大きさ 20cm
一般件名 食品-図鑑
NDC分類(10版) 498.52
NDC分類(9版) 498.52
ISBN 4-05-203378-0   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-05-203378-0
内容紹介 野菜、果物、肉、魚など、日本で手に入る食材をジャンル別・特徴別に約1500種掲載。旬や産地の基本情報のほか、漢字名や外国語名、品種ごとのちがいなど、食材をより身近に感じられることがらを紹介する。

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