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スパイス、爆薬、医薬品 利用不可

P.ルクーター／著,J.バーレサン／著,小林 力／訳 -- 中央公論新社 -- 2011.11 -- 430.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫１３  430.2-ルペ-2011 5105556172 一般 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル スパイス、爆薬、医薬品 
副タイトル 世界史を変えた17の化学物質
著者 P.ルクーター／著,J.バーレサン／著,小林 力／訳 
出版地 東京
出版者 中央公論新社
出版年 2011.11
ページ数 368p
大きさ 20cm
一般件名 化学-歴史
NDC分類(10版) 430.2
NDC分類(9版) 430.2
ISBN 4-12-004307-9   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-12-004307-9
内容紹介 ビタミンC、砂糖、綿、ナイロン…。身近な物質の化学的な働きが、東西交易、産業革命、公衆衛生、戦争と平和など、人類の発展のさまざまな局面で果たした重要な役割を、豊富なエピソードを交えて分かりやすく解説。

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