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資料詳細

高齢者のためのかみやすく、飲み込みやすいレシピ貸出可

武蔵裕子／料理,廣木奈津／監修 -- 主婦と生活社 -- 2011.12 -- 498.59

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	貸出区分	状態	備考
外部医療	498.59-ムユ-2011	5105561968	一般		利用可

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資料詳細

タイトル	高齢者のためのかみやすく、飲み込みやすいレシピ
副タイトル	10分でできる!
著者	武蔵裕子／料理,廣木奈津／監修
出版地	東京
出版者	主婦と生活社
出版年	2011.12
ページ数	127p
大きさ	26cm
一般件名	料理,高齢者,嚥下障害
NDC分類(10版)	498.59
NDC分類(9版)	498.59
ISBN	4-391-14120-7
ISBN(新)	978-4-391-14120-7
内容紹介	かむ力、飲み込む力が衰えてきた高齢者のための料理86品を、調理のアドバイス、食べやすさアップのアドバイスなどを付して紹介。時間をかけずに手軽に作れるメニューが満載。

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