資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

保存食の絵本2 利用不可

こしみず まさみ／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2012.3 -- 588.9

所蔵

所蔵は1 件です。現在の予約件数は0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫１１  588-ホゾ2-2012 6100650800 児童 　 利用不可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 保存食の絵本 
巻次 2
各巻書名 くだもの
著者 こしみず まさみ／へん 
叢書名 つくってあそぼう  37
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2012.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
一般件名 保存食品
NDC分類(10版) 588.9
NDC分類(9版) 588.9
ISBN 4-540-11133-4   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-540-11133-4
内容紹介 くだものの保存の原理とさまざまな保存方法をイラストでわかりやすく紹介。いちじくのドライフルーツ、ぶどうのジャム、洋梨のシロップ漬けなど、実際のつくり方や食べ方も収録。

ページの先頭へ