ヤマキ株式会社/監修 -- 幻冬舎ルネッサンス -- 2012.9 -- 596

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
3階公開 Map L 596-ヤマ-2012 5105599398 一般   利用可
4階公開 Map  K596-ヤマ-2012 5105607777 郷土 貸出禁止 利用可

資料詳細

タイトル ヤマキの割烹白だしレシピ  
副タイトル これ一本でおいしく決まる
著者 ヤマキ株式会社 /監修  
出版地 東京
出版者 幻冬舎ルネッサンス
出版年 2012.9
ページ数 143p
大きさ 18cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
NDC分類(8版) 596
ISBN 4-7790-0878-8
ISBN(新) 978-4-7790-0878-8
内容紹介 茶碗蒸し、野菜のクイックサラダ、焼きなす、あじのアクアパッツァ、シーフードパエリア…。定番の和食から世界の料理まで、自由自在! ヤマキの「割烹白だし」を使ったレシピ90品を紹介する。