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図説土佐備長炭 利用不可

宮川 敏彦／[著],谷田貝 光克／[著] -- 飛鳥出版室 -- 2013.5 -- 658.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫１３  658.2-ミト-2013 5105642200 一般 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル 図説土佐備長炭 
副タイトル 21世紀に伝えたいこと
著者 宮川 敏彦／[著],谷田貝 光克／[著] 
出版地 高知
出版者 飛鳥出版室
出版年 2013.5
ページ数 193p
大きさ 22cm
一般件名 木炭
NDC分類(10版) 658.2
NDC分類(9版) 658.2
ISBN 4-88255-148-5   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-88255-148-5
内容紹介 高知県が誇る高級木炭として日本備長炭の一翼を占める土佐備長炭。その歴史や現状とともに、木炭産業のあり方、青年製炭者や炭の価格保障など、持続的産業への政策課題も紹介する。

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