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民俗小事典 食 貸出可

新谷 尚紀／編,関沢 まゆみ／編 -- 吉川弘文館 -- 2013.8 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  383.81-ミン-2013 5105644685 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 民俗小事典 食 
著者 新谷 尚紀／編,関沢 まゆみ／編 
出版地 東京
出版者 吉川弘文館
出版年 2013.8
ページ数 13,464,32p
大きさ 20cm
一般件名 食物-辞典
NDC分類(10版) 383.81
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-642-08087-3   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-642-08087-3
内容紹介 日本人にとって「食べること」とは何か。食に関する約450項目を、地域ごとの特徴も踏まえ図版とともに解説。身近な最新の食事情も取り上げ、コラムや年表、郷土料理分布地図なども収めた「食」の事典。

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