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大豆まるごと図鑑 貸出可

国分 牧衛／監修 -- 金の星社 -- 2014.2 -- 616.7

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部子供  616-ダイ-2014 6100695831 児童 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 大豆まるごと図鑑 
副タイトル すがたをかえる大豆
著者 国分 牧衛／監修 
出版地 東京
出版者 金の星社
出版年 2014.2
ページ数 79p
大きさ 29cm
一般件名 だいず(大豆)
NDC分類(10版) 616.7
NDC分類(9版) 616.7
ISBN 4-323-05685-2   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-323-05685-2
内容紹介 とうふ、枝豆、納豆、みそ、しょうゆ、もやしなど、毎日の食卓にかかせない大豆食品。大豆の歴史、栄養、いろいろな食品の作り方、栽培の仕方などを、写真やイラストを交えて紹介する。

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