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日本料理と天皇 貸出可

松本 栄文／著 -- 枻出版社 -- 2014.11 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  383.81-マサ-2014 5105722996 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 日本料理と天皇 
著者 松本 栄文／著 
叢書名 Discover Japan Books
出版地 東京
出版者 枻出版社
出版年 2014.11
ページ数 223p
大きさ 28cm
一般件名 食生活-歴史,料理(日本)-歴史,皇室-歴史
NDC分類(10版) 383.81
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-7779-3401-0   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-7779-3401-0
内容紹介 飛鳥時代から江戸時代までの宮廷の年中行事と料理を美しい写真で紹介。日本料理の原点である神饌や日本料理の系譜、宮廷由来の京都の食材なども取り上げる。

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