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ハーブの歴史 貸出可

ゲイリー・アレン／著,竹田 円／訳 -- 原書房 -- 2015.1 -- 617.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  617.6-アゲ-2015 5105729268 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル ハーブの歴史 
著者 ゲイリー・アレン／著,竹田 円／訳 
叢書名 「食」の図書館
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2015.1
ページ数 188p
大きさ 20cm
一般件名 ハーブ-歴史
NDC分類(10版) 617.6
NDC分類(9版) 617.6
ISBN 4-562-05122-9   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-562-05122-9
内容紹介 ハーブとは一体なんだろう? 香草? 薬草? それとも毒? スパイスとの関係は? 人間の食と医、民族の移動、戦争などにまつわるハーブの驚きのエピソードを紹介。レシピ付き。

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