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マグロの大研究 貸出可

河野 博／監修 -- PHP研究所 -- 2015.5 -- 664.63

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部子供  487-マグ-2015 6100720734 児童 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル マグロの大研究 
副タイトル 生態のふしぎから食文化まで
著者 河野 博／監修 
叢書名 楽しい調べ学習シリーズ
出版地 東京
出版者 PHP研究所
出版年 2015.5
ページ数 63p
大きさ 29cm
一般件名 まぐろ(鮪)
NDC分類(10版) 664.63
NDC分類(9版) 664.63
ISBN 4-569-78465-6   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-569-78465-6
内容紹介 お寿司屋さんの定番の一つであるマグロ。生物としてのマグロ、食文化の中のマグロという2つの面で、マグロの全貌を紹介。マグロを取り巻く問題にも触れる。

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